Принцип сушарки для заморожування, що таке вакуумна сушарка?

First, let's learn about vaporization and sublimation{{0}} The process of a substance changing from liquid phase to gas phase is called vaporization. For water, if the ambient temperature is greater than 0 degrees and the water vapor partial pressure is less than the saturated vapor pressure of water, vaporization can proceed smoothly. Most current drying methods work according to this principle. The process of matter changing from solid phase to gas phase is called sublimation. If the ambient temperature is less than 0 degrees, water exists in the form of solid ice, and the partial pressure of water vapor in the environment is less than the saturated vapor pressure of water on the ice surface, then sublimation can proceed Гладко . Якщо частковий тиск водяної пари в навколишньому середовищі більший, ніж насичений тиск пари води на поверхні льоду, водяна пара конденсується в лід або мороз ., ми називаємо цю сублімацію, що є протилежним процесом сублімації .}}

Що таке заморожування? It is a common concept that after washing clothes, the clothes should be dried in a higher temperature, ventilated and dry environment. The higher the ambient temperature and the higher the air dryness, the faster the clothes will dry. But in severely cold areas, people find that washed clothes will dry out if they are left in the sun where the ice and snow never melt. In addition, people have also found that unpackaged food Розміщені в холодному сховищі та холодильнику заморожені тверді, але поверхня суха . Це явища, що висушують, .

Що таке заморожування? It is a common concept that after washing clothes, the clothes should be dried in a higher temperature, ventilated and dry environment. The higher the ambient temperature and the higher the air dryness, the faster the clothes will dry. But in severely cold areas, people find that washed clothes will dry out if they are left in the sun where the ice and snow never melt. In addition, people have also found that unpackaged food Розміщені в холодному сховищі та холодильнику заморожені тверді, але поверхня суха . Це використання феномени з заморожуванням . Використання вакуумного заморожування Далі ми зрозуміємо принцип морозильного сухіння ., як ми сказали, коли температура 0}}}}}}}}} degees Точка . У цей час вода знаходиться у трьох станах рідини, газу та твердих речовин . Ми називаємо цю точку потрійної точки води . Коли температура піднімається вгору, вода з'являється у дві фази: пари та рідина; Коли температура знижується, вода з’являється у дві фази: пари і твердість . Коли вода замерзає в лід, ми знаємо, що з попереднього дослідження, що до тих пір, поки частковий тиск водяної пари в навколишньому середовищі менше, ніж насичений тиск пари льоду при відповідній температурі, лід безпосередньо змінюється від твердого до пари і піддається процесу сушіння ., ми називаємо процесом, що проводиться, і феноменоменоменоменоменоменоменоменоменоменоменоменоменоменоменоменоменоменоменоменоменоме, і 14}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}, ми називаємо феноменом, що є феноменомом, що є феноменомом. of ice changing directly from solid to gas is called sublimation. We dry the material while it is frozen. During the drying process, the ice does not melt. The process in which the ice vaporizes directly from the solid state and dries is called freeze-drying (referred to as freeze-drying).

Далі, давайте зрозуміємо принцип заморожування . Як ми говорили раніше, коли температура 0 градусів, вода знаходиться лише в точці замерзання . У цей час вода знаходиться у трьох станах рідини, газу та твердого .}}, коли в цьому моменті є температура, що перебуває в температурі. дві фази: пари та рідина; when the temperature goes down, water appears in two phases: vapor and solid. When water freezes into ice, we know from the previous study that as long as the partial pressure of water vapor in the environment is less than the saturated vapor pressure of ice at the corresponding temperature, the ice will directly change from solid to vapor and undergo a drying process. We call this process It is called sublimation drying, and the phenomenon of ice changing directly from solid to gas is called sublimation. We dry the material while it is frozen. During the drying process, the ice does not melt. The process in which the ice vaporizes directly from the solid state and dries is called freeze-drying (referred to as freeze-drying).