Matsutake Food Freeze сушарка

Matsutake Food Freeze сушарка

Процес виробництва шматочків Matsutake з морозильним способом

Процес виробництва шматочків Matsutake з заморожуванням: Сировина Matsutake → Очищення → Наркоти → Наркоти → Покатання → Заморожування → Вакуумна заморожування → Вихід → Упаковка та зберігання .

ОБЛАДНАННЯ МАСУТАКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО МАСУТАКЕ: Рекомендована серія Kassel FD Matsutake Food Freeze сушарка

ПОРОКУВАННЯ ПРОЦЕСУ ПРОЦЕСУ

1. Чистка

Замочіть свіжі гриби з матою в розведеному розчині сульфіту натрію протягом 2 хвилин, потім промийте чистою водою, видаліть ґрунт і злити .

2. нарізка

Розріжте гриби по довжині на 4 мм шматочки .

3. блюдо

Помістіть шматок на пластину з нержавіючої сталі на 9 кг/м², з товщиною, що не перевищує 30 мм .

4. Заморожування

Середня швидкість заморожування становить 1 градус /хв

5. вакуумна заморожування

Food freeze dryer operation: start the vacuum system, the vacuum℃is (30 ~ 60) Pa, and start the heating system to provide sublimation heat. Pay attention not to heat up too fast, so as not to exceed the triple point and cause thawing, which will affect the quality of the product. The material temperature is between (-20 ~ 25)℃, the time is (4 ~ 5) H, а потім температура підвищується до 45 градусів, а кінцевий тиск становить 10PA ., коли температура матеріалу та температура рівня дошки, як правило, є послідовною, процес сушіння може закінчуватися, а час (8-9) H .}}}}

6. з площини

Ліофілізований продукт не слід виводити з камери сушіння безпосередньо, але вакуум повинен бути зламаний, заповнюючи азотом, щоб заповнити пористу структуру продукту азотом .

7. Упаковка та зберігання

Оскільки вміст вологи в таблетках Matsutake з заморожуванням надзвичайно низький, і його легко поглинати вологу, їх слід упаковити вакуум або заповнений азотом у часі після виходу з машини .

Параметр:

Популярні Мітки: Матсутаке для заморожування їжі, Китай, постачальники, виробники, фабрика, прітіст, знижка